NOWE CIASTKARSTWO

To jest NOWE CIASTKARSTWO. To jest wszystko, co wiemy. To jest pierwszy praktyczny podręcznik cukierniczy w Polsce: na 500 stronach, w 75 przepisach i 400 hasłach teoretycznych. To są receptury na wszystkie nasze ciastka: podane co do grama i opisane krok po kroku. To jest książka, o jakiej sami  marzyliśmy, kiedy zaczynaliśmy pracę. Napisana z myślą o cukierniczkach i cukiernikach oraz wszystkich, którzy chcieliby nimi zostać. To jest nasza próba odnalezienia języka rzemiosła i nakreślenia mapy najprzyjemniejszego zawodu świata.

NOWE CIASTKARSTWO opublikujemy 19.11.2022, książka będzie dostępna w naszych cukierniach oraz online z dostawą na terenie Polski i będzie kosztowała 239 zł. Stay tuned.